L’Institut Nutrition lance son appel à projet pour le Prix de l’Institut Nutrition 2023

Le Prix de l’Institut Nutrition a pour ambition d’aider à la réalisation d’un projet original de « Recherche-Action ». Ce dernier doit permettre de faire avancer la compréhension des déterminants qui impactent le plaisir de manger des personnes fragiles et d’encourager les initiatives d’actions. Il vise à soutenir le développement d’une solution, d’une initiative ou encore d’une stratégie innovante pour promouvoir une alimentation favorisant le plaisir et la santé chez les personnes âgées, malades ou en situation de handicap.

Ce prix, comme l’ensemble des travaux de l’Institut Nutrition, vise à favoriser l’émergence de connaissances nouvelles sur les comportements alimentaires des personnes fragiles, c’est-à-dire les personnes âgées, autonomes ou dépendantes ; les personnes en situation de handicap de tous âges et les personnes malades, vivant en institution ou à domicile, y compris les enfants.

L'institut souhaite ici :

1. Favoriser les initiatives des petites et moyennes structures, dans le secteur sanitaire et médico-social. A l’instar de nos lauréats 2020, 2021 et 2022, nous souhaitons soutenir des équipes sincères, audacieuses et engagées !
2. Favoriser l’interdisciplinarité et le décloisonnement des savoir-faire et expertises. Nous encourageons vivement le rapprochement de structures cliniques, médicales, médico-sociales... avec le monde de la recherche. Nous incitons à l’émergence de projets culinaires portés par des chefs de cuisine au service de la santé et du bien-être des convives ou tout autre projet permettant la collaboration entre le monde de la cuisine/gastronomie et le monde de la recherche.

En 2022, le Prix de l’Institut Nutrition a été décerné à l’IME du Centre de la Gabrielle pour son projet Lettres Savoureuses porté par la Directrice du Pôle de l’IME (Claye-Souilly), Renata CHINALSKA-CHOMAT, en partenariat avec Marie-Catherine ANGOT, Coordinatrice Pédagogique à l’Education Nationale (Claye-Souilly) et avec la Responsable de l’Action Culturelle Territoriale Garance BELMAS.

Lettres Savoureuses est un réel projet de recherche-action, ancré dans son territoire et favorisant l’inclusion des personnes handicapées. Par le biais d’ateliers de médiation culinaire et littéraire, il permet à des jeunes en situation de surpoids/obésité, d’expérimenter une façon originale de cuisiner tout en intégrant d’autres formes de créations, notamment littéraires.

Cette année encore, l’Institut Nutrition propose, en plus du prix de l’IN, un prix « Coup de Cœur du public ». Les projets sélectionnés seront mis en ligne sur le site de l’Institut Nutrition. Le projet qui obtiendra le plus de vote gagnera le prix « Coup de Coeur du public » et pourra bénéficier d’un accompagnement de la part de l’Institut Nutrition en termes de visibilité et de compétences scientifiques.

Les votes du public auront lieu du 9 mai au 25 mai 2023, minuit et les porteurs de projets seront amenés à mobiliser leur communauté pour soutenir leur projet.

Le lauréat sera aussi annoncé lors des Rencontres de l’Institut Nutrition, le 1er juin 2023.

Modalités de participation