Les représentants des organisations signataires autour de Grégory Emery, Directeur général de la Santé et d’Agathe Raynaud- Simon, Présidente du Collectif de lutte contre la dénutrition, le 1er octobre au Ministère de la Santé. ©DR
Avec plus de 3000 acteurs mobilisés et des milliers d’actions attendues cette année, la Semaine de la dénutrition est une mobilisation nationale en santé de premier plan qui se déroule cette année du 12 au 19 novembre. Les professionnels des champs sanitaire, social et médico-social, les proches aidants et les malades s’investissent pour mettre en lumière une maladie qui concerne en France plus de 2 millions de personnes, de l’enfant malade ou en situation de handicap à la personne âgée en perte d’autonomie !
Le Collectif de lutte contre la dénutrition multiplie les initiatives lors de la Semaine nationale 2024
sondage IFOP réalisé en juin 2023 par le Collectif de lutte contre la dénutrition montre que 80 % des Français ne considèrent toujours pas la dénutrition comme une maladie, ou qu’un français sur deux pense qu’il est normal de maigrir en vieillissant. Le Collectif souhaite renforcer son impact sur l’opinion publique en organisant de nombreuses initiatives : un concours de cuisine dans les Ehpad, un programme d’une dizaine de webinaires thématiques (de nombreux thèmes seront abordés comme la pédiatrie, le handicap, la dénutrition à domicile, la santé bucco-dentaire...), des actions de terrain comme la diffusion dans 900 officines de pharmacie d’une vidéo de sensibilisation et le déplacement d’un Bus Dentaire au SAMU social du 12e arrondissement de Paris...
Ce sont des centaines voire des milliers d’événements qui se tiendront en région comme à Paris du 12 au 19 novembre. Ces actions sont notamment portées par les 1800 établissements et services qui ont commandé cette année des kits de communication (flyers, kakémonos, affiches...).
Ce sont des centaines voire des milliers d’événements qui se tiendront en région comme à Paris du 12 au 19 novembre. Ces actions sont notamment portées par les 1800 établissements et services qui ont commandé cette année des kits de communication (flyers, kakémonos, affiches...).
24 organisations de premier plan s’engagent au côté du Collectif dans la lutte contre la dénutrition
Créée en 2023 par le Ministère de la Santé et le Collectif de lutte contre la dénutrition, la Charte d’engagement des acteurs de la lutte contre la dénutrition est un outil permettant de valoriser les acteurs privés et associatifs qui sont mobilisés sur cette juste cause. Elle les engage sur des actions concrètes ou un soutien financier à cette manifestation qui se déploie autant en métropole que dans les Outre-Mer.
En 2024, ce sont 24 organisations de premier plan qui ont accepté de soutenir activement cette mobilisation nationale en signant la Charte : le Synerpa, Sodexo, Siel Bleu, Colisée, Clariane, API Restauration, les Entreprises de Nutrition Clinique, Danone, Fresenius Kabi, Nestlé Health Sciences, Nutriset, la Fédération Française des banques Alimentaires, Nutrisens, Les Insatiables, Unicancer, la Fédération Nationale des Orthophonistes, la Fedesap, CoActis, Bioparhom, Saveurs et Vie, Ogust Food, Agiradom, France Alzheimer et Alair.avd.
En 2024, ce sont 24 organisations de premier plan qui ont accepté de soutenir activement cette mobilisation nationale en signant la Charte : le Synerpa, Sodexo, Siel Bleu, Colisée, Clariane, API Restauration, les Entreprises de Nutrition Clinique, Danone, Fresenius Kabi, Nestlé Health Sciences, Nutriset, la Fédération Française des banques Alimentaires, Nutrisens, Les Insatiables, Unicancer, la Fédération Nationale des Orthophonistes, la Fedesap, CoActis, Bioparhom, Saveurs et Vie, Ogust Food, Agiradom, France Alzheimer et Alair.avd.
Les temps forts à venir de cette semaine de mobilisation nationale
Le Collectif organisera à cette occasion, un ambitieux Tour de France avec le soutien des Agences Régionales de Santé et des structures de nutrition régionales, dans les grandes et petites villes.
Des Olympiades près de chez soi pour promouvoir l'activité physique
Parce qu'il est essentiel de bouger, tout en surveillant son poids, n'oublions pas l'activité physique adaptée, reconnue comme Grande Cause Nationale de l'année 2024, année olympique. Un cours d’activité physique adaptée, sous la forme d’Olympiades, sera diffusé le jeudi 14 novembre matin depuis Paris et retransmis numériquement par les partenaires régionaux du Collectif de lutte contre la dénutrition (Siel Bleu, opérateurs d’Ehpad, Fédérations...).
Cette séquence permettra une mobilisation simultanée dans toutes les régions de France afin de promouvoir l’activité physique et la lutte contre la dénutrition. Des Olympiades seront plus généralement organisés par Siel Bleu et ses partenaires tout au long de la Semaine nationale de la dénutrition et ce dans toute la France.
Une Masterclass Atelier de cuisine : le 12 novembre, à l'Institut Culinaire de Paris
Encadré par deux Chefs de renom - Christian Têtedoie, meilleur ouvrier de France (1996) et Sandrine Baumann-Hautin, révélée Femme de santé (2022) - un concours "Atelier de cuisine" dédié aux apprentis qui se destinent à la restauration collective, aura lieu pour reproduire les recettes des Chefs spécialement conçues pour l'occasion. Les candidats devront mettre leur talent et leur créativité à l'épreuve.
Opération #CuisinesOuvertes2024 en EHPAD partout en France
Après le succès remporté lors de l'édition 2023, le Collectif renouvellera son opération Cuisines Ouvertes pour valoriser les métiers de la restauration, au centre de la vie des établissements et impliquer les équipes, les résidents et les familles.
Un plan d’actions renforcé pour toucher davantage les personnes à domicile :
● Une campagne vidéo avec des spots de prévention sera diffusée dans 900 officines de France pour alerter le grand public dans tous les territoires urbains mais aussi ruraux.
● Deux études inédites permettront d’une part d’évaluer le risque nutritionnel chez les sujets âgés de 70 ans et plus bénéficiant d’aides professionnelles à domicile et, d’autre part, de mesurer le regard porté sur la maladie par les professionnels de l’aide et du soin à domicile. Les résultats de l’étude centrée sur les professionnels de l’aide à domicile seront dévoilés durant la Semaine nationale 2024 tandis que ceux de la seconde, intitulée "Nutripad", seront dévoilés en 2025.
● Des campagnes d'informations thématiques auront lieu lors de cette semaine. Elles s'adresseront aux acteurs du domicile comme aux personnes souffrant de maladies chroniques et d’affections de longue durée.
● Des outils pour aider à agir : Une série de contenus sera délivrée avec notamment 3 guides d’actions supplémentaires cette année, autour de la restauration collective, l’aidance et la cancérologie.
Parce qu'il est essentiel de bouger, tout en surveillant son poids, n'oublions pas l'activité physique adaptée, reconnue comme Grande Cause Nationale de l'année 2024, année olympique. Un cours d’activité physique adaptée, sous la forme d’Olympiades, sera diffusé le jeudi 14 novembre matin depuis Paris et retransmis numériquement par les partenaires régionaux du Collectif de lutte contre la dénutrition (Siel Bleu, opérateurs d’Ehpad, Fédérations...).
Cette séquence permettra une mobilisation simultanée dans toutes les régions de France afin de promouvoir l’activité physique et la lutte contre la dénutrition. Des Olympiades seront plus généralement organisés par Siel Bleu et ses partenaires tout au long de la Semaine nationale de la dénutrition et ce dans toute la France.
Une Masterclass Atelier de cuisine : le 12 novembre, à l'Institut Culinaire de Paris
Encadré par deux Chefs de renom - Christian Têtedoie, meilleur ouvrier de France (1996) et Sandrine Baumann-Hautin, révélée Femme de santé (2022) - un concours "Atelier de cuisine" dédié aux apprentis qui se destinent à la restauration collective, aura lieu pour reproduire les recettes des Chefs spécialement conçues pour l'occasion. Les candidats devront mettre leur talent et leur créativité à l'épreuve.
Opération #CuisinesOuvertes2024 en EHPAD partout en France
Après le succès remporté lors de l'édition 2023, le Collectif renouvellera son opération Cuisines Ouvertes pour valoriser les métiers de la restauration, au centre de la vie des établissements et impliquer les équipes, les résidents et les familles.
Un plan d’actions renforcé pour toucher davantage les personnes à domicile :
● Une campagne vidéo avec des spots de prévention sera diffusée dans 900 officines de France pour alerter le grand public dans tous les territoires urbains mais aussi ruraux.
● Deux études inédites permettront d’une part d’évaluer le risque nutritionnel chez les sujets âgés de 70 ans et plus bénéficiant d’aides professionnelles à domicile et, d’autre part, de mesurer le regard porté sur la maladie par les professionnels de l’aide et du soin à domicile. Les résultats de l’étude centrée sur les professionnels de l’aide à domicile seront dévoilés durant la Semaine nationale 2024 tandis que ceux de la seconde, intitulée "Nutripad", seront dévoilés en 2025.
● Des campagnes d'informations thématiques auront lieu lors de cette semaine. Elles s'adresseront aux acteurs du domicile comme aux personnes souffrant de maladies chroniques et d’affections de longue durée.
● Des outils pour aider à agir : Une série de contenus sera délivrée avec notamment 3 guides d’actions supplémentaires cette année, autour de la restauration collective, l’aidance et la cancérologie.
Une nouvelle présidente cette année à la tête du Collectif
Agathe Raynaud-Simon - Cheffe du Département de Gériatrie Bichat - Beaujon et nouvelle présidente du Collectif de lutte contre la dénutrition, pour qui il est nécessaire d'améliorer la prévention et la prise en charge des maladies nutritionnelles dans notre pays, appelle plus que jamais à une très forte mobilisation nationale autour de cette 5ème Edition 2024 de la Semaine de la dénutrition : « Si on dépiste tôt la dénutrition, et si même on peut la prévenir, on peut empêcher l'état de santé des personnes de s'aggraver. Les clés pour lutter efficacement contre la dénutrition sont de manger suffisamment de protéines pour éviter la fonte musculaire et d'entretenir une activité physique régulière ».
Agathe Raynaud-Simon - Cheffe du Département de Gériatrie Bichat - Beaujon et nouvelle présidente du Collectif de lutte contre la dénutrition, pour qui il est nécessaire d'améliorer la prévention et la prise en charge des maladies nutritionnelles dans notre pays, appelle plus que jamais à une très forte mobilisation nationale autour de cette 5ème Edition 2024 de la Semaine de la dénutrition : « Si on dépiste tôt la dénutrition, et si même on peut la prévenir, on peut empêcher l'état de santé des personnes de s'aggraver. Les clés pour lutter efficacement contre la dénutrition sont de manger suffisamment de protéines pour éviter la fonte musculaire et d'entretenir une activité physique régulière ».
Quand la cuisine vient aux résidents