Matières Grises livre ici une analyse d’un système de tarification à bout de souffle, percuté par une quintuple crise, avant d’exposer ses préconisations pour des réformes à court terme. Mettre en place une vraie réforme de la tarification, remettre à plat les outils d’évaluation, améliorer l’attractivité des métiers, engager la transformation domiciliaire des établissements et concrétiser l’Ehpad plateforme figurent parmi les orientations qui permettraient de donner un nouvel élan au modèle de l’Ehpad.
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Quand la cuisine vient aux résidents